簡単ひと工夫♪アレンジレシピ -
アイソカル® ゼリー ハイカロリー 主菜・副菜
箸休めにも
ぴったり
『アイソカル® ゼリー ハイカロリー』
りんご味を使ったレシピ
キャベツのコールスロー
材料（2人分）
- キャベツ
- 140g
- コーン缶
- 50g
-
A
- 酢
- 80ml
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「アイソカル® ゼリー
ハイカロリー りんご味」 - 1個
摂れる栄養［1人分の栄養価］
- エネルギー
- 113kcal
- たんぱく質
- 3g
- 脂質
- 4.2g
- 炭水化物
- 16.8g
- 食塩相当量
- 0.4g
作り方
- キャベツは千切りにし、耐熱皿に入れ、600Wの電子レンジで１分加熱する。コーン缶は水気を切る。
- ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1を加えて和える。
ワンポイントメモ
- キャベツにはキャベジンと言われるビタミンUが含まれています。ビタミンUは、胃腸を整えてくれる働きがあります
- さっぱりとした味わいで箸休めにもぴったり
- キャベツは、電子レンジでしんなりさせることが食べやすさのポイント
監修:管理栄養士
大角 梓 先生
コクが
しっかり♪
『アイソカル® ゼリー ハイカロリー』
黒糖風味を使ったレシピ
根菜の煮物
材料（2人分）
- ごぼう
- 1/2本（50g）
- 大根
- 5cm（100g）
- にんじん
- 1/2本（50g）
-
A
- しょうが（すりおろし）
- 2g
- しょうゆ
- 小さじ1
- 水
- 50ml
- 「アイソカル® ゼリー
ハイカロリー 黒糖風味」 - 1個
摂れる栄養［1人分の栄養価］
- エネルギー
- 106kcal
- たんぱく質
- 2.6g
- 脂質
- 4.1g
- 炭水化物
- 16.4g
- 食塩相当量
- 0.5g
作り方
- ごぼうは薄切りにして少し水にさらし、水気を切る。大根とにんじんは乱切りにする。Aを混ぜ合わせる。
- 鍋に1を入れ、沸騰したらアクを取る。落としぶたをして、汁気がなくなるまで煮る。
ワンポイントメモ
- ごぼうに含まれるカリウムは、
ナトリウムを身体の外に出しやすくする作用があります - いつもの煮物の味付けに黒糖風味を
利用することでコクを出します
監修:管理栄養士
大角 梓 先生
胡麻の香りが
香ばしい
『アイソカル® ゼリー ハイカロリー』
きなこ味を使ったレシピ
いんげんのきなこ胡麻和え
材料（2人分）
- さやいんげん
- 1袋（150g）
- 白すりごま
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「アイソカル® ゼリー
ハイカロリー きなこ味」 - 1個
摂れる栄養［1人分の栄養価］
- エネルギー
- 111kcal
- たんぱく質
- 3.6g
- 脂質
- 5.6g
- 炭水化物
- 12.7g
- 食塩相当量
- 0.5g
作り方
- さやいんげんの筋を取る。鍋にたっぷりの湯を沸かしさやいんげんを入れ4～5分ゆで、冷水にとって水けをよくきる。
- 1を2cm幅に切る。
- ボウルにアイソカル® ゼリー ハイカロリーを入れなめらかになるまで混ぜ、2とすりごまを入れ和える。
ワンポイントメモ
- いんげんは、カリウム、鉄、亜鉛などの
ミネラル類、ビタミンB1、B2、K、Cなどのビタミン類が豊富 - いんげんの代わりに、ブロッコリーや
小松菜などでも美味しくいただけます
監修:管理栄養士
川島 美由紀 先生
胡麻の香りが
香ばしい
『アイソカル® ゼリー ハイカロリー』
きなこ味を使ったレシピ
かぼちゃとブロッコリーの
きなこ和え
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 1/10個（150g）
- ブロッコリー
- 1/4個（50g）
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 「アイソカル® ゼリー
ハイカロリー きなこ味」 - 1個
摂れる栄養［1人分の栄養価］
- エネルギー
- 134kcal
- たんぱく質
- 3.9g
- 脂質
- 4.2g
- 炭水化物
- 22.8g
- 食塩相当量
- 0.7g
作り方
- かぼちゃは一口大にカットし、耐熱皿に並べ大さじ1〜2の水をかけラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。
つまようじ等で刺してみて、硬いようであれば10秒ずつ追加して加熱する。
ブロッコリーは洗い小房に分け、耐熱皿に並べ、大さじ1〜2の水をかけラップをして、600Wの電子レンジで1分〜1分半ほど加熱する。
アイソカル® ゼリー ハイカロリーは、1cm角にカットする。 - 1のかぼちゃとブロッコリーを醤油で和えて、器に盛り、1のアイソカル® ゼリー ハイカロリーを盛る。
ワンポイントメモ
- ブロッコリーには不溶性食物繊維が
多く含まれます。不溶性食物繊維は水分を吸収して便を増やすので、排便を促します - 電子レンジで加熱することで、水に流れやすい栄養価を逃しにくくなります
監修:管理栄養士
大角 梓 先生
野菜たっぷり！
『アイソカル® ゼリー ハイカロリー』
とうふ味を使ったレシピ
具だくさん白和え
材料（2人分）
- ほうれん草
- 1/2束
- しめじ
- 1/3パック
- にんじん
- 3cm
- 「アイソカル® ゼリー
ハイカロリー とうふ味」 - 1個
-
A
- しょうゆ
- 小さじ1
- 白すりごま
- 小さじ2
摂れる栄養［1人分の栄養価］
- エネルギー
- 108kcal
- たんぱく質
- 3.7g
- 脂質
- 5.3g
- 炭水化物
- 13.3g
- 食塩相当量
- 0.5g
作り方
- しめじは石づきを切り落としほぐす。にんじんは、千切りにする。
鍋に湯を沸かし、しめじを入れ約40秒茹でて取り出し、続けてにんじんを入れ3～4分茹でて取り出す。
続けて、ほうれん草を入れ茹で冷水にとり、水気を絞り、3cm幅に切る。 - ボウルにアイソカル® ゼリー ハイカロリー、Aを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 2に1を入れ和える。
ワンポイントメモ
- 豆腐の水切り不要の簡単レシピ
- 一品でいろいろな野菜を
食べることができます
監修:管理栄養士
川島 美由紀 先生
ごはんと
よく合う！
『アイソカル® ゼリー ハイカロリー』
とうふ味を使ったレシピ
さっぱり冷や汁風
材料（2人分）
- きゅうり
- 1/2本（50g）
- みょうが
- 1個（15g）
- 大葉
- 3枚
- 「アイソカル® ゼリー
ハイカロリー とうふ味」 - 1個
-
A
- すりごま
- 大さじ1
- みそ
- 10g
- しょうが
- 小さじ1/2
- 水
- 200ml
摂れる栄養［1人分の栄養価］
- エネルギー
- 103kcal
- たんぱく質
- 3.1g
- 脂質
- 5.9g
- 炭水化物
- 11.1g
- 食塩相当量
- 0.7g
作り方
- きゅうりは薄い輪切りにして、塩（分量外）をふってしばらくおいたら水気を絞る。みょうが、大葉は千切りにする。
アイソカル® ゼリー ハイカロリーは少し大きめの角切りにする。 - Aを全て混ぜたら、1を加えて、混ぜ合わせる。
ワンポイントメモ
- みその主原料である大豆は、良質の植物性たんぱく質を多く含む食品。みそは発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成され、栄養的にさらに優れたものです
- ごはんにのせて、さっぱりとお召し上がりいただけます
監修:管理栄養士
大角 梓 先生
和えるだけで
簡単！
『アイソカル® ゼリー ハイカロリー』
レアチーズケーキ味を使ったレシピ
豆腐と枝豆のおかか和え
材料（2人分）
- 豆腐
- 100g
- 冷凍枝豆
- 50g
- しょうゆ
- 小さじ1
- かつおぶし
- 大さじ1
- 「アイソカル® ゼリー
ハイカロリー レアチーズケーキ味」 - 1個
摂れる栄養［1人分の栄養価］
- エネルギー
- 189kcal
- たんぱく質
- 12.8g
- 脂質
- 10.8g
- 炭水化物
- 12.8g
- 食塩相当量
- 0.5g
作り方
- 豆腐、アイソカル® ゼリー ハイカロリーは1cm角にカットする。
冷凍枝豆は解凍して、さやから取り出す。 - ボウルに全ての材料を入れて、混ぜ合わせる。
ワンポイントメモ
- 枝豆はエネルギー、脂質、良質な
たんぱく質の他、ビタミン類、
食物繊維やカルシウム、鉄分など
が豊富
監修:管理栄養士
大角 梓 先生
食感が楽しい！
『アイソカル® ゼリー ハイカロリー』
レアチーズケーキ味を使ったレシピ
にんじんサラダ
材料（2人分）
- にんじん
- 1/2本（140g）
- 干しぶどう
- 10粒程度
- 「アイソカル® ゼリー
ハイカロリー レアチーズケーキ味」 - 1個
-
A
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- はちみつ
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/6
- こしょう
- 少々
摂れる栄養［1人分の栄養価］
- エネルギー
- 177kcal
- たんぱく質
- 2.1g
- 脂質
- 10.1g
- 炭水化物
- 20.3g
- 食塩相当量
- 0.6g
作り方
- にんじんの皮をむき、ピーラーで薄くスライスします。
耐熱皿に入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。 - ボウルにAを入れ、1を入れ混ぜ合わせる。
- 2を器に盛り、アイソカル® ゼリー ハイカロリーを1cm角に切りのせる。
ワンポイントメモ
- にんじんには、ビタミンAが豊富
- ピーラーを使うことでいつもと違う
食感になります
監修:管理栄養士
川島 美由紀 先生
彩り鮮やか
『アイソカル® ゼリー ハイカロリー』
もも味を使ったレシピ
菜の花とハムのサラダ
材料（2人分）
- 菜の花
- 100g
- 玉ねぎ
- 50g
- ハム
- 20g
-
A
- 酢
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「アイソカル® ゼリー
ハイカロリー もも味」 - 1個
摂れる栄養［1人分の栄養価］
- エネルギー
- 123kcal
- たんぱく質
- 5.8g
- 脂質
- 5.5g
- 炭水化物
- 13.7g
- 食塩相当量
- 0.6g
作り方
- 鍋に湯を沸かし、菜の花は茹でて、食べやすい大きさにカット。
玉ねぎはスライスして水にさらす。ハムは7mm幅にカット。 - ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1を加えて和える。
ワンポイントメモ
- 菜の花は、カロテン、ビタミンC、B1、B2葉酸、カルシウム、鉄分などのビタミン類やミネラル類が豊富
- 小松菜やアスパラなどの少し苦味の
ある野菜で代替えもよし
監修:管理栄養士
大角 梓 先生
体も温まる！
『アイソカル® ゼリー ハイカロリー』
とうふ味を使ったレシピ
豆腐のきのこあんかけ
材料（2人分）
- なめこ
- 1パック（100g）
- しょうが（おろし）
- 適量
- 片栗粉
- 小さじ1
- 水
- 大さじ1
- 小ねぎ（あれば）
- 適量
- 「アイソカル® ゼリー
ハイカロリー とうふ味」 - 2個
-
A
- 出汁
- 100ml
- しょうゆ
- 小さじ1と1/2
- みりん
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
摂れる栄養［1人分の栄養価］
- エネルギー
- 181kcal
- たんぱく質
- 4.3g
- 脂質
- 8.0g
- 炭水化物
- 22.7g
- 食塩相当量
- 0.9g
作り方
- なめこはざるに入れて水でサッと洗い、水けをきる。
小ねぎを小口切りにする。 - 鍋にA、なめこ、しょうがを入れ中火にかける。
煮立ったら、水溶き片栗粉を全体に回し入れとろみをつける。 - アイソカル® ゼリー ハイカロリーを器に盛り、2をかける。
最後に小ねぎとおろししょうがを盛る。
ワンポイントメモ
- 温かい和風やっこ
- なめこの代わりにひき肉を
使用するとたんぱく質アップ
監修:管理栄養士
川島 美由紀 先生
- 監 修
-
- 管理栄養士
- 川島 美由紀 先生
-
- 管理栄養士
- 大角 梓 先生